寵物糧食品真空冷凍干燥機廠家講優(yōu)點
隨著凍干機的應用以及寵物行業(yè)的發(fā)展,寵物飼主們對于寵物食品的要求,不是色、香、味及口感等等面,還追求、營養(yǎng)、便的風尚,凍干寵物食品的吻合了“綠色食品和便食品”的需求。下面講述在寵物糧食品真空冷凍干燥的
1、凍干寵物食品由于比較,不需要添加fang腐劑,對貯存時的環(huán)境溫度沒有的要求,在常溫下的保存較長時間;
2、寵物食品凍結后,水變成冰形成了1個穩(wěn)定的固體結構,當冷凍干燥后冰晶升華使固態(tài)架構維持基本不變,即寵物食品凍干不皺縮變形,能夠的保持新鮮食材的形態(tài);
3、凍干過程中食材中的冰晶升華后,溶于水中的無機鹽等溶解物地析出,了用1般干燥法時,由于食品水分向表面遷移使之攜帶的無機鹽等成分在表面析出的問題,口感加松軟酥脆;
4、了食品中熱敏X成分的破壞和易氧化,所以,凍干食品的營養(yǎng)成分損失率低,保留新鮮食材中的營養(yǎng);
5、低溫使化學反應速率較低,大限度地保留了食品的原有色澤。
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